Licor de Café Descafeinado BELLO BLANCO
Edición limitada a 389 botellas.
Licor artesano a base de la materia prima más selecta: aguardiente de uva Godello do Barco de Valdeorras, panela ecológica peruana y café descafeinado ecológico UTZ.
Aquí, en el obrador, se hace absolutamente todo de modo artesanal. Desde la elaboración, agitación manual “diaria” durante el proceso de maceración con agitación manual diaria, filtrado por goteo, embotellado manual, precintado con lacre y etiquetado uno a uno.
Visual: Color suave y uniforme marrón ligeramente tostado con bordes acaramelados que aporta la panela.
Aroma: Se aprecia fácilmente el olor a uva del aguardiente con trazas de cacao procedente de los granos del café.
Sabor: Principalmente amargo del café, pero con ciertos matices a cacao y con regusto acaramelado debido al sabor particular de la panela. A diferencia de la mayoría de este tipo de licores que suelen ser muy azucarados; no seca la boca ni produce sensación de sed una vez bebido.
Temperatura óptima de consumo: Oxigenar y servir a temperatura ambiente en una copa en forma de tulipa o balón para una correcta degustación. Para recién iniciados en el mundo licor, consumir entre 3 y 8ºC para un sabor más suave.
Maridaje: Perfecto para disfrutar solo o acompañado de frutas y postres.
Graduación Alcohólica (%vol): 32.2%.
Volumen neto: 700ml
- Graduación alcoholica
- 30