Sardinillas en Aceite de Oliva | RAMÓN PEÑA

Sardinillas en Aceite de Oliva
Las sardinillas en aceite de oliva es una conserva elaborada por Ramón Peña. Para ello se cuenta con los ejemplares de mayor calidad y con una elaboración manual.

Las sardinas son capturadas al alba en el interior de la ría de Arousa (Galicia), durante los meses de julio y agosto, ya que es el momento en el que las sardinas presentan más cantidad de grasa. Seguidamente se selecciona el mejor producto para posteriormente proceder a su limpieza y eviscerado. Este proceso se hace manualmente y con delicadeza dado el pequeño tamaño del producto.

De esta forma, las sardinillas en aceite de oliva poseen una textura delicada y suave en boca, presentando una carne más tersa y sabrosa.

Ramón Peña cuida todo detalle del proceso de elaboración para ofrecer los productos con máxima calidad. Además, cuentan con el Certificado ISO 9002.

 

Especificaciones:


Ingredientes: Sardinilla, aceite de oliva y sal.

Peso neto: 130gr

Peso escurrido: 110gr
CRP800229
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