Nombre / Razón Social Productos Cárnicos Domínguez S.L.
Tienda / Marca CARNICOS DOMINGUEZ
Grado de satisfacción star_border star_border star_border star_border star_border (0)
Dirección Lugar Sixto s/n
Provincia A CORUÑA
Código postal 15127
Ciudad VIMIANZO
Descripción

 

Productos Cárnicos Domínguez fundada en 1989, ubicada en Baiñas municipio de Vimianzo (A Coruña) es una compañía fruto del tesón y del esfuerzo de una familia, por ofrecer al consumidor la mejor selección de artículos derivados de la carne, con sabores tradicionales, pero con una constante evolución en sus productos.

 

 

Historia

Productos Cárnicos Domínguez nace en el seno de una familia agricultora de Baíñas. Es un proyecto que surge de algo tan sencillo como una receta casera de chorizo gallego.
Por los años 80, era Mamá Clara, la abuela de Vicente Domínguez quien se encargaba de la elaboración de los chorizos de la casa. Durante décadas había perfeccionado la receta hasta lograr un embutido del que la familia disfrutaba habitualmente y del que todos se sentían orgullosos. Es Vicente quien tiene la idea de probar el potencial de la receta de su chorizo gallego "de toda la vida" y propone a su mujer, Ana Rey, y a su abuela, la idea de elaborarlo para venderlo a nivel local.

En todo momento, Clara y otros familiares animan a la pareja a emprender el camino que sería inicio de un proyecto que comienza en 1989 y que hoy está consolidado en el sector alimentario.

Las primeras aproximaciones al comercio y la hostelería no carecerieron de dificultades, pero todo aquel que probaba el producto repetía y pronto tuvieron confirmación de la gran acogida del embutido entre las clientelas locales.

Fue Mamá Clara la que nos enseñó a picar y a hacer el chorizo según sus métodos de siempre, sin mucho conocimiento técnico, con una cultura basada en la tradición del producto natural hecho en casa y que se transmitía entre generaciones.

Todo se hacía de la manera más casera posible, alejados del mundo industrial, que ni siquiera conocíamos, y siempre muy apegados al hogar....

y funcionó: el mercado estaba probando nuestro producto con muy buena nota.

En sus inicios, la elaboración se realizaba con medios bastante limitados y se curaba en la antigua “lareira” de la casa familiar, pero en poco tiempo las instalaciones resultaron insuficientes y el primer edificio de Productos Cárnicos Domínguez comienza a levantarse en 1995.

Filosofía

Nuestra filosofía se basa en unos puntos clave:

 

  • Calidad: La satisfacción de nuestro cliente con nuestros productos es norma desde el primer pedido.
  • Confianza: Que tenemos experiencia es un hecho, pero los sellos Aenor ISO 9001 e ISO 22000 certifican este compromiso.
  • Servicio: Nuestro equipo trabaja muy duro para que usted sólo tenga que preocuparse de su negocio, no de nuestras entregas. Además, contamos con una extensa flota de vehículos dedicados al reparto y a la atención comercial.
  • Sabor: Nuestros productos están elaborados para gustar, con ese toque tradicional que marca la diferencia y que todo el mundo distingue.
  • Tradición: Nuestro nombre gana prestigio porque estamos al lado de las personas que valoran nuestra cultura culinaria, los sabores y texturas de siempre. Hoy somos una marca reconocida y valorada por su seriedad y distinción en el sector

 



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